BON A SAVOIR.

..........LE PARISIEN du 30 janvier 2016.

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...Sébastien MEURANT est nostalgique. Le maire entend redonner vie à la source de MERY, créée en 1885, et surtout la commercialiser à nouveau. Après la révolution SAINT-LEU-LA-FORET s'appelait "CLAIRE FONTAINE". En 1885, un entrepreneur nommé Auguste MARY décida d'exploiter l'une des multiples sources de la ville, près de la rue du château, pour la mettre en bouteille.

...La source de MERY avait alors connu un succès immédiat. L'eau minérale était mise en bouteille sur place et l'établissement a employé jusqu'à 120 personnes, dans une commune qui ne comptait à l'époque que 3000 habitants. La société avait été fermée en 1973, après son rachat en 1959 par la société des eaux d'EVIAN.

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...Quarante-trois ans plus tard, le maire de SAINT-LEU-LA-FORET, ne cache pas son ambition de  de recommercialiser cette eau. La première étape a déjà abouti. "Nous avons décolmaté l'an dernier les sept puits qui sont en haut de la rue du Château, nettoyé les terrains, et travaillé les conduits", explique le maire. La ville a ainsi lancé un grand chantier d'assainissement de l'eau de SAINT-LEU, en faisant capter, notamment, les sources situées au niveaux des coteaux.

..."Nous allons très bientôt passer un marché avec un laboratoire pour nous assurer dans un premier temps de la qualité de cette eau", poursuit le maire.

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...Gégé.

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